สำหรับชาวสวนหลายแห่งสวนจะเริ่มขึ้นในเดือนมกราคมเมื่อเมล็ดผักแรกเข้ามาในกล่องจดหมาย ในขณะที่ลมหนาวเหวี่ยงออกไปข้างนอกเราจะถอยออกไปที่เก้าอี้สบาย ๆ และออกจากโดยสังเกตอย่างรอบคอบว่าผักกาดหอมและมะเขือเทศชนิดไหนที่เราอยากจะลองและหวังว่าเราจะมีพื้นที่ในการปลูกดอกไม้แต่ละดอกเพื่อแสดงให้เห็นอย่างสวยงามบนหน้าหนังสือ แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าคุณปู่ย่าตายายของคุณได้รับเมล็ดผักสำหรับสวนของพวกเขาก่อนที่จะมีเมล็ดพันธุ์และศูนย์สวนแฟนซี
พวกเขาเก็บเมล็ดผักไว้สำหรับปีหน้าจากสวนของตัวเอง
การเก็บเมล็ดจากดอกไม้หรือผักของคุณเองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสัมผัสกับวัฏจักรของการเจริญเติบโตของพืช นอกจากนี้ยังมีราคาแพงกว่าการซื้อเมล็ดพันธุ์ในแต่ละฤดูใบไม้ผลิและเมล็ดที่บันทึกไว้จากพืชของคุณจะเหมาะกับลักษณะเฉพาะของสภาพการเจริญเติบโตของสวนของคุณเอง ไม่ใช่แค่เพียงขั้นตอนง่ายๆเท่านั้น บันทึกเมล็ดเฉพาะจากพืชที่มีสุขภาพแข็งแรง โรคพืชบางชนิดอาจถูกเก็บไว้ในเมล็ดพันธุ์ซึ่งจะถูกส่งต่อไปยังพืชรุ่นต่อ ๆ ไป ดังนั้นอย่าบันทึกเมล็ดผักจากพืชที่เห็นได้ชัดว่าเป็นโรคหรือได้ต่อสู้ทุกฤดู เก็บเมล็ดพันธุ์จากพืชที่มีลักษณะที่คุณต้องการเช่นความสูงความเข้มแข็งความสุกแก่ต้นหรือปลายปลายรสหรือความแข็งแรง
ไม่แนะนำให้บันทึกเมล็ดพันธุ์ผักจากพืช
ลูกผสมเป็นผลมาจากการข้ามพันธุกรรมที่แตกต่างกันสองต้นกำเนิดซึ่งทั้งสองอย่างนี้ได้รับการผสมเทียมอย่างรุนแรงเพื่อให้มีสมาธิในลักษณะที่พึงประสงค์ รุ่นแรกเรียกว่า จะดีกว่าพ่อแม่ แต่รุ่นที่ประสบความสำเร็จของพืชที่ปลูกจากเมล็ดที่บันทึกไว้จากโรงงาน มีแนวโน้มที่จะสุ่มกลับไปใช้ลักษณะของต้นบรรพบุรุษเดิม เมล็ดผักที่ไม่ใช่ลูกผสมจะเรียกว่าเรณูเปิด เมล็ดจำนวนมากจะระบุว่าเมล็ดพันธุ์ใดเป็นลูกผสมหรือมีการผสมเกสรเปิด
ถ้าคุณตั้งใจที่จะบันทึกเมล็ดพันธุ์ผักของคุณเองเสมอเริ่มต้นด้วยเมล็ดเรณูเปิด บางส่วนเหล่านี้อาจถูกระบุว่าเป็นมรดกสืบทอดเมล็ด พันธุ์สืบทอดเหล่านี้ได้รับการสืบทอดมาหลายชั่วอายุคนซึ่งมักจะได้รับการบันทึกไว้ภายในหนึ่งครอบครัวเป็นเวลาหลายปีก่อนที่จะมีให้บริการแก่ประชาชนทั่วไป
การผสมเกสรข้ามเป็นอีกความห่วงใยสำหรับผู้เพาะปลูกเมล็ดพันธุ์ การผสมเกสรข้ามจะทำให้เมล็ดผักมีลักษณะทางพันธุกรรมที่แตกต่างกันมากกว่าพืชที่เป็นพ่อแม่ฟักทอง, และน้ำเต้าขนาดเล็กอาจข้ามผสมกับแต่ละอื่น ๆ ทำให้เมล็ดที่จะเติบโตในการผลิตผลไม้ค่อนข้างงดงาม ข้าวโพดหวานจะผสมเกสรผัดกับข้าวโพดคั่วหรือข้าวโพดคั่วและดอกดาวเรืองขนาด 6 นิ้วของคุณจะตัดกับดอกดาวเรืองขนาด 18 นิ้วของเพื่อนบ้าน อย่างไรก็ตามการข้ามจะเกิดขึ้นภายในชนิดเท่านั้นแตงกวาจะไม่ข้ามและจักรวาลจะไม่ข้ามกับ